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鉴别方法
1取该品0.1g溶于100ml水中，呈蓝色澄清溶液。
2该品微溶于---，不溶于油脂，具有酸性染料的特性，能使动物纤维着色。
3100ml含有0.001g本品的0.02mol/l铵溶液的吸收波长为630±2nm。
4取该品水溶液，做纸上层析，其主色点的rf值应与标准品相同。
纸上层析条件：
展开剂 ；无水---；---1%=6：2：3
温 度 20~25℃
试液浓度 0.g/100ml
试液用量 2μl
展开剂上升限度 160mm
性状描述带金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末。无臭。耐光性及耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱稳定。易溶于水18.7g/100ml，亮蓝多少钱，21℃，0.05%中性水溶液呈清澈蓝色。弱酸时呈青色，红河亮蓝，强酸时呈黄色，仅在煮沸并加碱时呈紫色。溶于---1.5g/100ml，95%---溶液，21℃。溶于甘油和---。与柠檬黄可配成绿---素。应 用 情 况国内应用情况无国外应用情况无其 他 信 息类别食用色素着色剂制法由---醛磺酸与α-n----间磺酸的缩合物用重络酸钠或---氧化成色素，亮蓝生产厂家，中和后用---钠盐析，再经精制而得。可转化为铝色淀。用途食用蓝---素。可用于糕点、清凉饮料、西式酒等，因其色度极强，通常与其他色素配合使用。在食品中的使用量仅1～20万左右。代谢情况无 <毒理学性质adi0～12.5mg/kgfao/who，亮蓝供应商，1994。ld50 >;2000mg/kg
英文别名 bis[4-(n-ethyl-n-3-sulfophenylmethyl)aminophenyl]-2-sulfophenylmethylium disodium salt; c.i. food blue 2; acid blue 9; alphazurine fg; c.i. 42090中文别名 [[[4-[n-n-3′-磺基-------、、-2′-磺基-亚]-2，5-亚---基]-3′-磺基----胺二钠盐、c.i.食品蓝2(42090)、食用亮蓝、双[4-(n--n-3-磺酸---)---]-2-磺酸基二钠盐、食用色素亮蓝；罂红二钠盐;亮蓝1、酸性蓝 9 [ci 42090]、蓝 1 [ci 42090];食品蓝1/羊毛罂红a;食用青色1号(日本名)、食用色素蓝1号;-间磺基----{4-[4-(间磺基----)-邻磺基亚]-2，5-亚}-氢氧化铵内盐之二钠盐、食用色素蓝1号、-间磺基----{4-[4-(间磺基-----邻磺基亚}-25-亚}-氢氧化铵内盐之二钠盐;食品蓝1/羊毛罂红a /亮蓝。cas no.3844-45-9einecs 223-339-8
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